彭中天：漫说瓷器

  文/彭中天
  瓷器是中国首创并代表中国最早走出国门的世界级商品，甚至可以这么说：中国瓷器到达的边界就是中国文化影响力覆盖的范围。早在四百年前国风西行，中国陶瓷席卷欧洲，上达国王下至平民，都以拥有一件中国陶瓷为荣。法国国王专为其情人建有一座中国瓷宫。陶瓷不仅是上层社会的顶级收藏品，更重要的是它改变了欧洲人的生活方式和文明程度（比如下午茶，分餐制及餐桌礼仪等），陶瓷的大量出口为中国换回了巨量白银，一度盛产白银的欧洲竟然闹起了银荒。长期的贸易逆差也为今后的鸦片战争埋下了伏笔，鸦片为由，实因陶瓷也！
  很多人问我：为什么世界各国均有陶，而独独中国拥有瓷？我的回答：一是文化使然。瓷如玉是陶瓷追求的一种境界。而玉文化是中国独有的母国文化。中国古人爱玉如命，玉比君子，因物美量小而价高，所以寻找替代品的内在动力强烈而专注。二是技术使然。瓷与陶的根本区别是在温度。中国古人生产青铜器时就解决了高温冶炼问题，后逐步改进窑工艺为烧瓷提供了技术保证。三是智慧使然。高岭土的发现，工艺水平的提高，生产流程的设计、工匠精神的弘扬、品牌建设的意识、乃至与文化、生活及商业的紧密结合成就了中国陶瓷。陶瓷是文而化之的典范，是文化走出去的成功案例。