拍品名称：

1949年极品花雕

图录号：

4397

年代：

暂无

艺术家：

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材质：

作品分类：

尺寸：

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估价：

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成交价：

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拍卖公司：

西泠拍卖

拍卖会名称：

2018年秋季拍卖会

专场名称：

琼浆醇馥－首届绍兴黄酒手工原酿专场

拍卖时间：

2018年12月15日-17日

备注：

数量：1箱2瓶（原箱）度数：约15-16%容量：750ml/瓶说明：绍兴黄酒可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型，加饭酒是其中最具代表性的品种，是绍兴黄酒中的最佳品种。加饭酒，顾名思义就是在原料配比中，减少水量，属于半干型黄酒的典型代表，用鉴湖水、糯米、黄皮小麦采用传统工艺酿制而成。手工加饭原酒为绍兴黄酒的精华，原酒即酒体为单一年份的原浆，又称原酿，未经勾兑，最能体现绍兴酒本身的品质和口感，随着存放年份的增加，酒体趋于平衡，口感趋向柔和，具有诱人的馥郁芳香，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒。花雕酒是用陈年加饭酒配置而成，色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜香醇厚，具有越陈越香、久藏不坏的特点。酒液深黄带红，透明晶莹，有更突出的芳香，具有色、香、味俱佳之独特风味。1999年，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司为迎接千禧年和中华人民共和国成立五十周年，特别限量制作了极品花雕酒1999瓶，采用1949年酿造的极品陈年加饭酒，经国家级酿酒大师调制，用特制哥釉瓷瓶包装。由当年公司董事长邱仁甫亲笔签名的金卡限量编号，存世量极少。

声 明：