拍品名称：

2009年牛年生肖加饭原酒

图录号：

4382

年代：

暂无

艺术家：

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材质：

作品分类：

尺寸：

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估价：

开通VIP查看价格

拍卖公司：

西泠拍卖

拍卖会名称：

2018年秋季拍卖会

专场名称：

琼浆醇馥－首届绍兴黄酒手工原酿专场

拍卖时间：

2018年12月15日-17日

备注：

数量：5坛度数：约15-16%重量：25公斤/坛说明：绍兴黄酒可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型，加饭酒是其中最具代表性的品种，是绍兴黄酒中的最佳品种。加饭酒，顾名思义就是在原料配比中，减少水量，属于半干型黄酒的典型代表，用鉴湖水、糯米、黄皮小麦采用传统工艺酿制而成。手工加饭原酒为绍兴黄酒的精华，原酒即酒体为单一年份的原浆，未经勾兑，最能体现绍兴酒本身的品质和口感，随着存放年份的增加，酒体趋于平衡，口感趋向柔和，具有诱人的馥郁芳香，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒。其色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜香醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点，酒液深黄带红，透明晶莹，有十分突出的芳香，具有色、香、味俱佳之 独特风味。生肖文化为中华民族优秀的文化精髓，为将绍兴黄酒两千多年酿酒文化与我国国粹精华十二生肖相结合，2009年，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司推出了国内首款限量版牛年生肖纪念酒，牛被视为勤奋朴实、诚挚忠厚、忍辱负重、勇武倔强的象征，有勤劳致富、风调雨顺之吉祥寓意。该生肖纪念酒由国家级酿酒大师手工小批量特别制作，限量制作500坛。附收藏证书

声 明：