拍品名称：

2014年马年生肖加饭原酒

图录号：

4361

年代：

暂无

艺术家：

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材质：

作品分类：

尺寸：

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估价：

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成交价：

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拍卖公司：

西泠拍卖

拍卖会名称：

2018年秋季拍卖会

专场名称：

琼浆醇馥－首届绍兴黄酒手工原酿专场

拍卖时间：

2018年12月15日-17日

备注：

数量：2坛度数：约15-16%重量：25公斤/坛说明：加饭酒作为绍兴黄酒的一种，素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称。虽酿制方法与元红相同，但在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得其名。加饭酒色泽深黄带红，透明晶莹，酒质醇厚，即俗称的肉质较厚，为半干型酒，醇厚中微带鲜香，具有色、香、味俱佳之独特风味，其香气芬芳浓郁，具有越陈越香，久藏不坏的特点。含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的，这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。生肖文化为中华民族优秀的文化精髓，为将绍兴黄酒两千多年酿酒文化与我国国粹精华十二生肖相结合，2014年，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司推出了国内首款限量版马年生肖纪念酒，马被视为矫健雄伟、忠实诚信、傲岸不羁、勇敢坚定的象征，有勇往直前、生命不息之吉祥寓意。该生肖纪念酒由国家级酿酒大师手工小批量特别制作，限量制作500坛。附收藏证书

声 明：