拍品名称：

2003年手工精酿加饭原酒

图录号：

4278

年代：

暂无

艺术家：

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材质：

作品分类：

尺寸：

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估价：

开通VIP查看价格

拍卖公司：

西泠拍卖

拍卖会名称：

2018年秋季拍卖会

专场名称：

琼浆醇馥－首届绍兴黄酒手工原酿专场

拍卖时间：

2018年12月15日-17日

备注：

数量：5坛度数：约15-16%重量：约24公斤/坛说明：加饭酒的主要酿造原料为：得天独厚的鉴湖佳水，上等精白糯米和优良黄皮小麦，人们称这三者为“酒中血”、“酒中肉”、“酒中骨”。它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，具有越陈越香、久藏不坏的特点。加饭酒含有许多易被人体消化的营养物质，黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g，是啤酒的4 倍，黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收，肽具有营养功能、生物学功能和调节功能，这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

声 明：