拍品名称：

1937年单一麦芽麦卡伦

图录号：

2447

年代：

艺术家：

材质：

作品分类：

尺寸：

估价：

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拍卖公司：

北京翰海

拍卖会名称：

北京翰海 2014秋季拍卖会

专场名称：

国香馆－藏陈年名酒臻品

拍卖时间：

2014年10月24日-26日

备注：

声 明：

酒龄：77年；窖藏（桶龄）：20年
750ml；35%vol；满
1瓶
麦卡伦是唯一不使用任何人工添加物的苏格兰威士忌品牌。酒液与橡木桶的自然作用完好保持了威士忌的纯天然色泽与口味。麦卡伦酿酒师凭借多年的经验，甄选每一年成熟巅峰期的橡木桶酿制新酒，待酒液成熟后装瓶。每一瓶麦卡伦都是酿酒师们心力与技艺的产物。麦卡伦采用最好的原料：“GoldenPromise”大麦，它是麦卡伦纯麦苏格兰威士忌最醇和的口感的来源。麦卡伦使用四种酵母菌的独特发酵方式，创造出麦卡伦纯麦苏格兰威士忌无与伦比的复合性和浓郁的水果香。
高地单一麦芽威士忌产区
单一麦芽威士忌种类很多。因为高地地区非常广大，很难概括整个产区的风格，比较典型的亚产区有四个。北部的风格很强壮，有谷物的甜香和丰富，以帝摩为代表。南部比较轻盈，带有果香，甜度低，艾柏迪是其中的佼佼者。东部的威士忌果香丰富，酒体丰满，香气紧凑，比较不错的有格兰盖瑞。西部产的威士忌则比较丰满，带有强劲的泥煤味、烟熏味道。海岸附近有不少威士忌还带有海洋的味道。最流行的高地威士忌（算上高地产区内的斯贝塞产区），是格兰杰。
GordonandMacPhail高登和麦克菲于1895年5月24日在埃尔金南街成立。公司以创始人詹姆士·高登和约翰·亚历山大·麦克菲命名，意在提供优质廉价的产品。与早期威士忌灌装商一样，他们也兼营杂货和葡萄酒，但是他们有相当多的精力放在了威士忌上。其产品包括自有品牌和一些知名品牌如麦凯伦。
今日，高登和麦克菲已经成为不少威士忌品牌的顶级发行商和原酒供货商。他们拥有“鉴赏家之选”高端稀有威士忌产品线。高登和麦克菲也拥有最完整的威士忌收藏。1993年，高登和麦克菲买下了默默无名的本诺曼克，并于1998年由威尔士亲王重新开业。
2005年5月24日，公司庆祝了开业110年。高登和麦克菲还生产一系列混