拍品名称：

1896年单一麦芽麦卡伦

图录号：

2443

年代：

艺术家：

材质：

作品分类：

尺寸：

估价：

开通VIP查看价格

成交价：

RMB：开通VIP查看价格

HK：0
USD：0 GBP：0 EUR：0

拍卖公司：

北京翰海

拍卖会名称：

北京翰海 2014秋季拍卖会

专场名称：

国香馆－藏陈年名酒臻品

拍卖时间：

2014年10月24日-26日

备注：

声 明：

118年
700ml；42.5%vol；满
1瓶
麦卡伦是唯一不使用任何人工添加物的苏格兰威士忌品牌。酒液与橡木桶的自然作用完好保持了威士忌的纯天然色泽与口味。麦卡伦酿酒师凭借多年的经验，甄选每一年成熟巅峰期的橡木桶酿制新酒，待酒液成熟后装瓶。每一瓶麦卡伦都是酿酒师们心力与技艺的产物。麦卡伦采用最好的原料：“GoldenPromise”大麦，它是麦卡伦纯麦苏格兰威士忌最醇和的口感的来源。麦卡伦使用四种酵母菌的独特发酵方式，创造出麦卡伦纯麦苏格兰威士忌无与伦比的复合性和浓郁的水果香。
1896麦卡伦有度数标注为42.5度，这应该是最早标注都市的单一麦芽麦卡伦，前此瓶麦卡伦一直被珍藏在英国贵族古堡中，保存十分完美，超过100年以上的麦卡伦古董酒，全世界保存不超过10瓶。
高地单一麦芽威士忌产区
单一麦芽威士忌种类很多。因为高地地区非常广大，很难概括整个产区的风格，比较典型的亚产区有四个。北部的风格很强壮，有谷物的甜香和丰富，以帝摩为代表。南部比较轻盈，带有果香，甜度低，艾柏迪是其中的佼佼者。东部的威士忌果香丰富，酒体丰满，香气紧凑，比较不错的有格兰盖瑞。西部产的威士忌则比较丰满，带有强劲的泥煤味、烟熏味道。海岸附近有不少威士忌还带有海洋的味道。最流行的高地威士忌（算上高地产区内的斯贝塞产区），是格兰杰。