拍品名称：

2011年百年辛亥加饭原酒

图录号：

4406

年代：

暂无

艺术家：

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材质：

作品分类：

尺寸：

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估价：

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拍卖公司：

西泠拍卖

拍卖会名称：

2018年秋季拍卖会

专场名称：

琼浆醇馥－首届绍兴黄酒手工原酿专场

拍卖时间：

2018年12月15日-17日

备注：

数量：6坛度数：约15-16%重量：25公斤/坛说明：加饭酒在酿造时需再增加糯米和麦曲的量，所以叫加饭酒。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。手工加饭酒原酒为绍兴黄酒的精华，原酒即酒体为单一年份的原浆，未经勾兑，最能体现绍兴酒本身的品质和口感，它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜香醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮用能使人精神旺盛、体力充沛。据《本草纲目》记载，黄酒可与许多名贵中药泡制成疗效显着的经酒。有固本增元、祛除病痛的功效。1911年，辛亥革命推翻了统治中国几千年的封建帝制，建立了共和政体，绍兴为辛亥革命的发源地之一，涌现了如秋瑾、徐锡麟、陶成章等一批革命先烈。为纪念辛亥革命100周年，2011年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司推出了“百年辛亥加饭原酒”，该酒选用2007年酿造的手工冬酿原酒，采用传统工艺由国家级酿酒大师亲自领衔手工小批量制作。特选25公斤精制陶坛灌装，限量发行3000坛。附收藏证书

声 明：

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