拍品名称：

2010年虎年生肖加饭原酒

图录号：

4377

年代：

暂无

艺术家：

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材质：

作品分类：

尺寸：

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估价：

开通VIP查看价格

拍卖公司：

西泠拍卖

拍卖会名称：

2018年秋季拍卖会

专场名称：

琼浆醇馥－首届绍兴黄酒手工原酿专场

拍卖时间：

2018年12月15日-17日

备注：

数量：2坛度数：约15-16%重量：25公斤/坛说明：加饭酒的主要酿造原料为：得天独厚的鉴湖佳水，上等精白糯米和优良黄皮小麦，人们称这三者为“酒中血”、“酒中肉”、“酒中骨”。它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜香醇厚，具有越陈越香、久藏不坏的特点。加饭酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等，黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g，是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收，肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。生肖文化为中华民族优秀的文化精髓，为将绍兴黄酒两千多年酿酒文化与我国国粹精华十二生肖相结合，2010年，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司推出了国内首款限量版虎年生肖纪念酒，虎被视为威武勇猛、豪爽正义、文彩华美、气宇轩昂的象征，有辟邪降魅、四方安康之吉祥寓意。该生肖纪念酒由国家级酿酒大师手工小批量特别制作，限量制作500坛。附收藏证书

声 明：

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