拍品名称：

轻井泽原酒1-4版

图录号：

1985

年代：

暂无

艺术家：

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材质：

作品分类：

尺寸：

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估价：

开通VIP查看价格

拍卖公司：

广东崇正

拍卖会名称：

2018年秋季拍卖会

专场名称：

佳酿·中外名酒

拍卖时间：

2018年12月12日-13日

备注：

规格：700ml酒精度：61.7% vol瓶数：4瓶气味： 烟肉，硫磺，拖肥，牛油多士，红苹果；口味： 朱古力，葡萄干，塑料，咸牛油，炭烧咖啡；余蕴： 悠长，焦炭，黑咖啡.气味不算浓烈，稍生涩，很有肉感，稍咸，还有硫磺类的气味，背后有点红苹果，算是中和。酒体有力，有焦香的味道，稍稍有点塑料，甜点和干果提供甜润，有些微咸咸的牛油。悠长的余蕴，舒适的焦苦。轻井泽 KARUIZAWA轻井泽（Karuizawa Distillery），日本最小的蒸馏场。这里环境宜人、水源纯净，活跃的火山浅间山（Asama）位于附近，是日本具有代表性的避暑胜地。酒厂由美露香集团（Mercian Corporation）成立于1955年，于1956年开始生产。整家酒厂的装备除了蒸馏器是由日本本土制造的，其他的设备全部从苏格兰进口。其中值得一提的，该蒸馏场的发酵桶曾经使用不锈钢桶，后又换回木桶。他们承诺只使用从苏格兰进口的黄金大麦和学莉桶来进行蒸馏，使生产的酒品质极优但是总量不多。综合所有因素成本太高，以致于2000年便停产了。酒厂在2001年被封存，酒厂只剩下极少的单桶原酒。由于这珍贵的原酒会随时间和交易而变得越来越少，轻井泽已经变成威士忌爱好者收藏家佳品。

声 明：