拍品名称：

2003年·武夷茶叶加工厂生产“小红袍”四盒

图录号：

1545

年代：

艺术家：

材质：

作品分类：

尺寸：

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估价：

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成交价：

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拍卖公司：

西泠拍卖

拍卖会名称：

二〇一七年秋季拍卖会

专场名称：

中国历代紫砂器物暨茶文化专场

拍卖时间：

2017年12月23日—12月25日（周六 至 周一）

备注：

声 明：

说明：小红袍为武夷名枞之佼佼者，由武夷山茶科所于九十年代末培育。其新茶干茶条索紧结，杯盖呈蜜香，香气清幽，入口清甜，回甘显。叶底软黄透亮，三红七绿明显。而老岩茶又与新茶不同，一些刚刚接触老严茶的品饮者会觉得老岩茶有“酸味”，事实上，早在1847年罗莱特便在武夷岩茶中分离出了“武夷酸”，这种酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。一般经过十五年左右的自然发酵期，这种酸味就会逐渐退去，并产生梅香。就滋味而言，此款“小红袍”正处于自然发酵末期，十几年的陈化已将酸味褪去，闻起来有梅香，一般称为梅香老茶，其梅香可持续到二十年左右，然后又逐渐转化成花果香，持续到二十五年左右，继续存放，茶性则继续转化，不断存放就不断转化，茶性越转越温润。规格：四盒，每盒125g（净重）