拍品名称：

日芙海香柏坛干红2011

图录号：

5088

年代：

艺术家：

材质：

作品分类：

尺寸：

估价：

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成交价：

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拍卖公司：

西泠拍卖

拍卖会名称：

二〇一七年春季拍卖会

专场名称：

法国勃艮第葡萄酒专场

拍卖时间：

2017年7月15日至7月17日（周六至周二）

备注：

声 明：

数量：18瓶
度数：14%
容量：750ml
产地：法国勃艮第夜丘日芙海香柏坛村
庄园：博蒙庄园
品种：黑比诺
级别：村庄级AOC

说明：呈红宝石色。酿自40多年的老藤。在百分之三十的新木桶中陈年14个月左右，木桶处理得非常低调，完全和谐融入平衡的酒体中。浓郁的水果香气中带有多石地貌而产生的矿物清香，很有pinot的典型性；橡木桶的使用让口中充斥着烤面包、榛子的风味。到了成熟期会出现蜜饯和蘑菇味道，复杂而平衡。建议在1416℃下瓶醒至少1530分钟后饮用，搭配牛肉，羊肉，烤肉，野味，奶酪。