拍品名称：

水蜜桃谱一卷

图录号：

1605

年代：

艺术家：

材质：

作品分类：

尺寸：

25×15.1cm

估价：

开通VIP查看价格

拍卖公司：

博古斋

拍卖会名称：

2017年春季艺术品拍卖会

专场名称：

古籍善本

拍卖时间：

2017年06月24日-25日

备注：

声 明：

钤印：会稽杨氏小海泉阁藏书清·上海褚华撰
清道光间刻本
白纸线装一册
提要：上海水蜜桃闻名天下，并传是水蜜桃的原产地，无锡、奉化等地的水蜜桃是引进了上海南汇的桃种。宋代《群芳谱》载：“水蜜桃独上海有之，而顾尚宝西园所出尤佳”。此书中也提到“水蜜桃，前明时出顾氏名世露香园中，以甘而多汁，故名水蜜”，这些资料说明水蜜桃此说是出自上海当地的。后来清代露香园衰败，此书记载道“今桃之最佳者产黄泥墙李氏吾园”，这说明清代乾隆以后，上海的水蜜桃生产地转移到了南汇地区。南汇地区水蜜桃如今依然享有盛名，是中国国家地理标志产品。
是书主要针对上海地区桃树种植方法、采摘、品鉴。卷末有蒋超曾跋。是上海水蜜桃特产的重要乡帮文献。刻本据载仅此道光本一种，流传稀少。此后清末民国间如北洋官报局、江南总农会都曾石印行世，也曾被编入《上海掌故丛书》。作者褚华（17581804）字文洲，农学家，史地专家，上海县人。著有《沪城备考》6卷，被认为是“订正嘉庆（上海）县志而作”。他对农家亦颇有心得，著有《木棉谱》、《水蜜桃谱》等书，对研究上海地区物产、农业科技颇有价值。经现代教授杨博文旧藏。