图录号/艺术家:

1990年产原箱沱牌曲酒

图录号:3142
拍卖信息
拍品名称:
1990年产原箱沱牌曲酒
图录号:
3142
年代:
暂无
艺术家:
--
材质:
作品分类:
尺寸:
--
估价:
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成交价:
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HK:0
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拍卖公司:
北京翰海
拍卖会名称:
北京翰海 2014春季拍卖会
专场名称:
国香馆—珍藏中国老名酒 成交额:RMB 1,575.04万 成交率:93.16%
拍卖时间:
2014年05月09日-11日
备注:
声 明:
浓香型
500ml;54%vol;满
1箱12瓶
沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂,老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称的独特风格,属浓香型大曲酒。
沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂,以老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称的独特风格,香型属浓香型大曲酒。
沱牌曲酒是四川省射洪县沱牌曲酒厂的优秀产品,是与茅台、五粮液一样驰名的国酒品牌。射洪县酿酒历史悠久,早在唐代就酿有名酒。诗人杜甫宦游此地时,在《野望》诗中曰:“射洪春酒寒仍绿。”据《射洪县志》载:“射洪春酒,擅名前代工部诗称之。又费密(清初学者)称谢公东山得易酒法,归射洪造酿甚美。蜀人谓之谢酒。今之糟坛味甚香美,其遗制也。”
民间多制“咂酒”,当地还有“六月六日造曲,九月九日酿酒,谓之重阳酒”的风俗。清代酿有“火酒、绍醪、惠泉”等酒品。1911年,柳树沱镇酿酒世家李吉安建“吉泰祥糟坊”,引龙澄山沱泉水为酿造用水,继酿酒工艺而发展成为大曲酒,名为沱牌曲酒,闻名于川内外,故客商争购,名噪八方,人们传颂“沱牌曲酒,泉香酒洌”。1951年,在吉泰祥糟坊基础上成立国营射洪县曲酒厂,沿袭传统工艺继续生产沱牌曲酒。1988年,易为现厂名。更多北京翰海工艺品杂项历史拍卖纪录
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