拍品名称：

1958年作 手筑茯砖

图录号：

4299

年代：

1958年作

艺术家：

材质：

手筑茯砖

作品分类：

尺寸：

估价：

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成交价：

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拍卖公司：

北京翰海

拍卖会名称：

北京翰海 2013春季拍卖会

专场名称：

妙香品茗—名优茶，茶，香道具专场 成交额：RMB 1,476.47万 成交率：43.84%

拍卖时间：

2013年05月31日

备注：

声 明：

规格：约3000g
安化茯砖是以安化黑毛茶为原料，经渥堆、压制、发酵、发花等18道工序而成。分手筑茯砖和机压茯砖两种，其中手筑茯砖更容易产生金花，即冠凸散囊菌。人工“发花”，是最具特色的工艺。人工发花即在一定的温度湿度条件下，促使冠凸散囊菌在较短的时间内大量繁殖，成为优势菌种。金花中含有大量的有益物质，其中包括脂肪分解酶、蛋白降解酶、淀粉酶等，这些物质有降血脂、解油腻、润肠胃等特殊功效。自然发花过程比较长，在南方潮湿地区，也得一两年以上。茯砖后发酵时间如果在5年左右，则茶味更加醇和自然，加上金花的作用，保健功能会得到比较充分的体现。
茶，是世界卫生组织评定的十大健康饮料之首，饮茶是最健康的生活方式之一。口品安化茯砖茶汤，既得味又润心。品饮安化茯砖，需“三得“才得其精髓。
得味—品者从色、香、味中基本能分辨出类别、品种、新陈、好坏，甚至原料产地等。即便这是品茶的初级阶段，但得味之人往往心旷神怡，好不顺畅。
得韵—是指把品茶当成艺术享受。即注重环境营造、音乐遴选、茶具文化、原水选择、烹煮技法、程序编排、时间掌握、佐食搭配、人员确定等，其中最重要是人的因素。人缘相遇，品饮时才能获得和谐的氛围，愉悦的心情。古人常言，人以类聚，物以群分，就是这个道理。各位嘉宾都是得道之人，非常高兴与你们分享这幸福时光。
得道—是品饮的最高境界。品茶之人以茶为媒将山川大河、四季景色、人间常态、处事为人等融为一体，从而自愧自省、大彻大悟，达到天人合一的境界。所谓人生如茶，即是如此。