拍品名称：

台湾东方美人茶

图录号：

4271

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拍卖公司：

北京翰海

拍卖会名称：

北京翰海 2013春季拍卖会

专场名称：

妙香品茗—名优茶，茶，香道具专场 成交额：RMB 1,476.47万 成交率：43.84%

拍卖时间：

2013年05月31日

备注：

声 明：

800规格：特级500g
品牌：福源
产地：台湾省桃园县龙潭乡
级别：特级
制茶师：刘阿桶（制茶师）
采摘或生产时间：2012年6月20日
生产企业：福源茶业股份有限公司
台湾东方美人茶
东方美人茶又名膨风茶、椪风茶，又因其茶芽白毫显着，又名为“白毫乌龙茶”。东方美人茶属半发酵茶类中发酵程度最深的一种茶，因生长环境独特，要在背风面、潮湿、日光充足且无污染的地方，夏茶期间茶树嫩芽经茶小绿叶蝉（小绿浮尘子）吸食后长成之茶芽，称为“着涎”的茶菁，茶芽受侵蚀后所采收制成一种含有特殊风味的茶，有着独特的熟果香和蜂蜜香气。故虫害的东方美人茶才是最高级之极品，此乃乌龙茶之极品。
上等的东方美人茶外观似白毫肥大，叶部色泽白、绿、红、黄、褐五色相间，鲜艳如花朵。英国女皇对其绝妙的香味赞叹不已，且外观鲜艳可爱，宛如绝色佳人，又产于东方，所以踢名为“东方美人茶”。其制造流程与文山包种茶制法类似，茶叶由手工采摘一心二叶的嫩芽制成，摘采的嫩芽，是经蝉吸食后而长成的茶芽，这种茶芽经过传统技术制造之后，会出现特别的蜂蜜滋味。品尝时，味带显着的蜂蜜味及天然熟果香，甘甜后韵，芬芳怡人，甘醇二不生涩，滑润爽口，回味持久，茶汤呈琉拍色，味道软甜甘润。
福源茶厂迄今已有超过90年的历史，在日治时代，我们的创办人开始收购茶农的茶，卖到大稻埕的精制厂去精制，再透过当时的洋行或日本商社销售到世界各地。创办人于1949年建立工厂，将小量生产的方式变为大量生产，直到现在我们都还继续运作，如今我们面临时代不断的演进，产业纷纷外移的难题，但我们依然坚持我们的信念，创业难，守业更难，我们不断改变自己去面对时代的挑战，希望能为台湾茶带来另一扇窗，“茶”深耕台湾人的精神，台湾人刻苦耐劳不畏寒冬，开创未来的精神，走过那南糖北茶的岁月，是