拍品名称：

金钟

图录号：

3096

年代：

艺术家：

材质：

作品分类：

尺寸：

估价：

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拍卖公司：

上海泓盛

拍卖会名称：

上海泓盛 2011春季拍卖会

专场名称：

饕餮盛宴 葡萄酒专场 成交额：794.34 万元 成交率：44.86%

拍卖时间：

2011年6月27日

备注：

声 明：

750ml，12瓶OWC
评分：91
佳酿中令人印象深刻的深色，带有大量的葡萄香草和黑甘草香气。酒体饱满，单宁丝滑，回味刺激。品尝有如豆蔻和肉桂。非常好。产量4830箱。－JS
金钟酒庄Chateau Angelus
等级：圣-艾美浓地区第一特等B级
产地：法国，波尔多地区，圣-艾美浓
创立时间：1924年
主要葡萄品种：梅洛50%，卡本尼•法兰克47%，卡本尼•苏维浓3%
年产量：75000瓶
金钟庄
金钟酒庄（Chateau Angelus）坐落在圣-艾美浓地区著名的彼德（Pied de Cote）斜坡旁，是由鲍德•拉福雷（Bouard de Laforest）家族一家七代投入了许多心血传承下来的结果。鲍德•拉福雷家族历史悠久，在1564年的时候，他们的祖先乔治•鲍德（Georges de Bouard）就是当地的行政长官。1924年，在鲍德•拉福雷在购入拉•安格鲁斯（L’ Angelus）酒庄之前，这个家族已经拥有马泽拉酒庄（Chateau Mazerat）。鲍德•拉福雷家族后来将这两个酒庄合并，起名为拉•安格鲁斯酒庄。1987年，鲍德•拉福雷家族的后人奥伯特•鲍德•拉福雷（Aubert de Bouard Laforest）继承了祖业。
拉•安格鲁斯（L’ Angelus，法文意思是“祈祷的钟声”）的名字缘于当时一块7公顷的葡萄园，在这块土地上，可以同时听到来自马泽拉（Mazerat）小教堂、圣•马丁教堂（St.Martin）以及圣-艾美浓教堂三个教堂祈祷的钟声。由于在L’ Angelus前面有一个”L”字母，在普遍使用电脑的今天，可能会影响到酒庄的排名顺序。1990年，酒庄的新主人奥伯特•鲍德决定取消L’ Angelus前面的字母”L”，将酒庄的名称改为“金钟”（Angelus），这样做的目的会使酒庄的排名靠前，这对酒庄的宣传和推广都是一件好事。1996年，金钟酒庄晋升为圣-艾美浓地区第一特等酒庄B级 （ Premiers Grands Crus Classes B ）。
金钟园占地面积为23.4公顷，葡萄树龄平均35年，种植密度7000～8000株/公顷，产酒量非常低，只有2500～3000公升/公顷。葡萄在成熟采摘，采摘后还要再分选一次，从中挑选出高品质的葡萄酿造金钟酒。
从1980年后，葡萄酒全部使用新橡木桶酿造。葡萄在轻柔破碎后，各1/3的葡萄汁同时分别在水泥槽、不锈钢桶和橡木桶里进行发酵，发酵完成后，同时汇入到全新的橡木桶酵化18～24月。
金钟酒呈深紫红色泽，深厚丰满，圆润醇厚，隐约可感到石墨、烟熏、烧烤香料及橄榄、黑莓果的芬芳，结构层次复杂，风格独特，余韵悠长。